佳隆股份不是国企，它是一家私企，也就是民营企业。是由自然人控股的企业。

一个企业是不是国企，是由它的实控人决定的。

国企的实控人是国务院或地方人民政府，包括中央和地方国有资产监督管理机构和其他部门所监管的企业本级及其逐级投资形成的企业。

私企（民企）的实控人是自然人或者自然人实控的企业。

我们在股票软件里，可以看到佳隆股份的实际控制人：林平涛、林长浩、许巧婵、林长青、林长春 (持有广东佳隆食品股份有限公司股份比例：17.15、8.36、6.09、4.82、1.88%）；是由自然人实控的，是私企。

公司简介：

广东佳隆食品股份有限公司是一家从事鸡粉、鸡精产品的研发、生产和销售的公司。公司产品为第三代鲜味调味品鸡粉、鸡精。公司商标被认定为“中国驰名商标”。