西安饮食是国企，是地市国资控股的企业。

国有企业，是指国务院和地方人民政府分别代表国家履行出资人职责的国有独资企业、国有独资公司以及国有资本控股公司，包括中央和地方国有资产监督管理机构和其他部门所监管的企业本级及其逐级投资形成的企业。

要判断西安饮食是不是国企，我们只要查看它的实控人就行了；在股票软件里，我们可以看到西安饮食的实际控制人：西安曲江新区管理委员会 (持有西安饮食股份有限公司股份比例：31.34%）；是由西安曲江新区国资控股的，是地市国有企业，不是私企。

公司简介：

西安饮食股份有限公司的主营业务为传统餐饮服务和工业化食品的生产及销售，公司的主要产品有餐饮、客房、商品、租赁。公司所属8个餐饮品牌和8个特色品种被西安市商务局认定为“西安老字号”、“西安名吃”。